Connect with us

Διατροφή

Η τροφή που ανήκει στα superfoods του 2020 σύμφωνα με τους διατροφολόγους

Published

on

Loading...

Το φαγόπυρο είναι ένα από τα superfoods που επανέρχονται δυναμικά και θα μας απασχολήσουν περισσότερο τη χρονιά που έρχεται σύμφωνα με τους διατροφολόγους.

Το Φαγόπυρον το εδώδιμον ή κοινώς φαγόπυρο ή μαυροσίταρο, είναι φυτό που καλλιεργείται για τους σπόρους του, που μοιάζουν με το στάρι. Πολλοί το κατατάσσουν στα superfoods -και όχι άδικα. Ανάμεσα σε αυτούς βρίσκεται και η διακεκριμένη διατροφολόγος Monica Auslander Moreno, η οποία μίλησε για το φαγόπυρο στο USA Today.

Δεν περιέχει γλουτένη, κάτι που το κάνει ιδανικό για ακόμα περισσότερες ομάδες ανθρώπων, που αποφεύγουν το αλεύρι, το ψωμί κι ό,τι άλλο την περιέχει. Είναι πλουσιότερο σε φυτικές ίνες από το στάρι, καθώς και άλλα πολύτιμα στοιχεία, τα οποία θωρακίζουν τον οργανισμό και χαρίζουν ενέργεια. Επιπλέον, είναι ιδανικό συνοδευτικό για τα κυρίως πιάτα σας, όπως το κρέας ή το ψάρι και μπορεί να σταθεί επάξια σε κάθε γεύμα -casual ή επίσημο. Εύκολο στην προετοιμασία του, αρκεί να το βράσετε. Μάλιστα, αλεσμένο είναι επίσης εξαιρετικό, καθώς μπορεί να αντικαταστήσει το κανονικό αλεύρι, για να φτιάξετε ψωμί και πολλά ακόμα.

Το φαγόπυρο είναι χαμηλό σε λιπαρά, ενώ διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, το οποίο είναι εξαιρετικό για την καλή υγεία των οστών και για να διατηρούνται υψηλά τα επίπεδα ενέργειάς σας.

Πόριτζ φαγόπυρου

Υλικά:

  • 1/5 κούπα φαγόπυρου, όχι αλεσμένου
  • γάλα βρώμης (ή άλλο, κατά προτίμηση φυτικό)
  • μπανάνες
  • Κάρδαμο σε σκόνη ή κανέλα

Προτεινόμενα toppings της αρεσκείας σας: νιφάδες μαύρης σοκολάτα, σιρόπι σφανδάμου, αμύγδαλα

Παρασκευή:

  • Μουλιάστε το φαγόπυρο για 4 ώρες, αν θέλετε να είναι πιο εύπεπτο και να μαγειρευτεί πιο γρήγορα.
  • Σουρώστε το και βάλτε σε ένα blender με το γάλα. Αλέστε το μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές αποτέλεσμα.
  • Σε ένα κατσαρολάκι, βράστε το μείγμα για πέντε λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
  • Σερβίρετε σε μπολ, προσθέτοντας τις μπανάνες και τα υπόλοιπα toppings

 

 

Advertisement
Loading...

Title

Ζώδια17 ώρες ago

Αυτός είναι ο τύπος γυναίκας που τραβάει τους άνδρες σαν μαγνήτης..

Loading... Ο άντρας, έχει συγκεκριμένο τύπο γυναίκας που του αρέσει; Υπάρχουν κάποιες γυναίκες, που είτε σαν εμφάνιση, είτε σαν χαρακτήρας,...

Ζώδια17 ώρες ago

Αυτούς τους άντρες, οι γυναίκες τους, τους έχουν σήκω-σήκω, κάτσε-κάτσε

Loading... Ο γάμος αλλάζει τον άνθρωπο. Αυτό είναι το μόνο σίγουρο. Θα δεις άντρες που, ενώ ήταν αλλιώς ως εργένηδες, ξαφνικά έχουν...

Ζώδια3 ημέρες ago

Ο νόμος του κάρμα για τα ζώδια. Μάθε το δικό σου!

Loading... Ήταν πρωί που ο Θεός στάθηκε μπροστά στα 12 παιδιά του και στο καθένα φύτεψε το σπόρο της ανθρώπινης...

Ζώδια3 ημέρες ago

Τα 3 ζώδια «φίδια» -Εκτοξεύουν κακία και προσβάλλουν

Loading... Υπάρχουν ζώδια που τα βλέπεις και γεμίζεις θετική ενέργεια, υπάρχουν και άλλα που όποτε τα βλέπεις νιώθεις έναν κόμπο...

Ζώδια3 ημέρες ago

Βασίλης Χριστοφής :Οι Ημερομηνίες των Εκλείψεων 2021. Πότε θα έχουμε Εκλείψεις τη νέα χρονιά; Ποιά ζώδια θα επηρεαστούν;

Loading... Οι εκλείψεις είναι από τα φαινόμενα που εξετάζονται και παρατηρούνται χιλιάδες χρόνια από όταν ο άνθρωπος ξεκίνησε να καταλαβαίνει...

Ζώδια4 ημέρες ago

Θα κάνει το πρώτο βήμα για επανασύνδεση; Διάβασε το ζώδιό του και μάθε την αλήθεια!

Loading... Τσακωθήκατε άσχημα, ανταλλάξατε λόγια βαριά και στη συνέχεια… εξαφανίστηκε! Βρίσκεσαι λοιπόν πάνω από ένα τηλέφωνο και περιμένεις πότε θα φανεί...

Ζώδια4 ημέρες ago

Πώς αντιδρούν τα 12 ζώδια όταν “δαγκώσουν” την λαμαρίνα;

Loading... Αμέσως ξεχνιούνται όλες οι θεωρίες περί ελευθερίας και οι αμετανόητοι εργένηδες κάνουν σχέδια για το μέλλον. Ενώ για τους...

Ζώδια4 ημέρες ago

Τα 4 αλάνθαστα σημάδια ότι δεν ήταν ποτέ «ο άνθρωπός» σου

Loading... Σε όλους έχει τύχει, έστω και μια φορά, να συναντηθούμε με ένα πρόσωπο και να ενθουσιαστούμε, ακόμα και να...

Ζώδια5 ημέρες ago

Αποκλειστικές Προβλέψεις από τον Κώστα Λεφάκη: Οι μεγάλες αλλαγές της επόμενης επταετίας.

Loading... Ο αγαπημένος σε όλους μας Κώστας Λεφάκης, μας έδωσε μία αποκλειστικά και άκρως αποκαλυπτική συνέντευξη, μιλώντας ανοιχτά για όλα και...

Ζώδια5 ημέρες ago

5 σημάδια ότι σε έχει ερωτευτεί ένα ζώδιο!

Loading... Πώς συμπεριφέρονται τα ζώδια όταν ερωτεύονται; Ακολουθούν μερικές χρήσιμες συμβουλές, για να ξέρεις πότε πλησιάζεις την απόλυτη κατάκτηση! Μάθε...

Advertisement

Advertisment




Trending

Copyright © 2018 Omorfos-kosmos.gr , powered by Hellenic Node Project.